“浪漫的氣息,低調(diào)的奢華”,正如此情、此景、此幕。伴隨著輕柔的爵士樂(lè),優(yōu)雅大氣、面若桃花的特洛米亞桃紅葡萄酒化身為鵲橋,迎接著年輕的葡萄酒愛好者們共同相約七夕。一場(chǎng)帶著中式的契永、西式爛漫的“邂逅桃紅,觥籌交錯(cuò)” 納新•西班牙葡萄酒品鑒會(huì)浪漫上演。
浪漫分為很多種,而在這一期品嘗的三款葡萄酒正是對(duì)不同浪漫的精彩演繹。它們分別是來(lái)自西班牙奧爾曼酒莊的特洛米亞桃紅葡萄酒、藍(lán)酒莊干紅葡萄酒。西班牙巴特洛酒莊的巴卡那干紅葡萄酒。

溫馨的浪漫——特洛米亞桃紅葡萄酒。選用80%的坦普拉尼洛和20%的赤霞珠進(jìn)行釀制。酒體呈浪漫的玫瑰紅色,以新鮮果味和花香味為主,口感清新與爽口,屬于清新淡雅型的配餐酒。

唯美的浪漫——藍(lán)酒莊干紅葡萄酒。選用80%的坦普拉尼洛和20%的赤霞珠進(jìn)行釀制。
酒體呈誘惑迷人的紅寶石色, 口感均勻,回味綿長(zhǎng),具有如絲般柔滑的單寧及層次豐富的芳香。

奢華的浪漫——巴卡那干紅葡萄酒。具有典型的西班牙風(fēng)格。酒體呈明亮奔放的寶石紅色,透出絲絲祥紫色的光暈。猶如斗牛士般張揚(yáng)的性格,奇妙深層的香氣,體現(xiàn)了他杰出的質(zhì)感。飽滿的酒體,極佳平衡,層次豐富,回味深刻而綿長(zhǎng)

當(dāng)七夕遇上美酒,就像遇上愛情、或者與愛情有關(guān)的故事。舉在手中,以其觀之色澤的嫵媚,聞之香氣的芬芳,品之口感的纏綿。觥籌交錯(cuò)間,互訴衷腸。

一番溫情浪漫之后,我公司專業(yè)品酒師帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)文化,并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了葡萄酒知識(shí)問(wèn)答。年輕的葡萄酒品鑒者們積極的參與互動(dòng),共同交流著有關(guān)葡萄酒的知識(shí)。

我公司主要釀酒葡萄品種
坦普拉尼洛
西班牙最負(fù)盛名的葡萄品種,用于釀造最優(yōu)秀的西班牙葡萄酒。
特點(diǎn):早熟,最適合種植在石灰石、白堊土壤以及涼爽氣候下生長(zhǎng)。
搭配及風(fēng)味:在當(dāng)?shù)爻S糜诤透韬D冗M(jìn)行調(diào)配,釀出的葡萄酒非常多元化,既可能被釀成果香甜美、口感柔和的葡萄酒,有時(shí)也會(huì)在大橡木桶中熟成數(shù)年,釀出含有香草、皮革味、口感緊湊的葡萄酒。
赤霞珠
是紅葡萄品種中當(dāng)之無(wú)愧的王者,全球很多頂級(jí)紅葡萄酒都是使用大比例的赤霞珠釀造的。
特點(diǎn):果實(shí)小、皮厚 晚熟 釀成的酒色澤較深。
搭配及風(fēng)味:釀出的酒常帶有黑醋栗、青辣椒和雪松的香氣、單寧艱澀強(qiáng)勁,口感飽滿厚重,具有極佳的陳年能力,且非常適合在橡木桶中熟成,以發(fā)展出更多香氣和更復(fù)雜的口感。在新世界,溫暖的氣候下成熟的赤霞珠會(huì)有更多甜美的黑櫻桃、黑莓的果香,口感柔和討喜。

我公司今天品的三款酒正是由這兩個(gè)葡萄品種釀制而成,巴卡那干紅葡萄酒正是由100%的赤霞珠進(jìn)行釀制的。

最后,在我公司專業(yè)品酒師的安排下,以盲品的方式要求品鑒者們像尋覓自己的愛人一樣,僅通過(guò)看、聞、品的方式說(shuō)出杯子里所品酒的年份。答對(duì)者,可以抱著“愛人”舉杯花前月下,共度七夕良宵。

一場(chǎng)浪漫、溫情的西班牙葡萄酒品鑒會(huì)在一片歡聲笑語(yǔ)中落下帷幕,而納新也將一如既往的期待下一個(gè)笑容綻放的您。
