這個(gè)周未，卸掉心事的包袱，拋開(kāi)生活的冗繁，縱情游歷葡萄酒的世界地圖，感受葡萄酒的別樣風(fēng)情。8月27日，隨著期待已久的逸香ESW初級(jí)品酒師培訓(xùn)在納新紅酒匯開(kāi)課。一場(chǎng)“暗香縈繞，曼妙風(fēng)情”的葡萄酒品鑒會(huì)溫馨展開(kāi)。
 

    專業(yè)的課程，自然少不了美酒的陪襯。在為期一天的學(xué)習(xí)中，納新所有的學(xué)員不僅學(xué)習(xí)到了全面、系統(tǒng)、專業(yè)的葡萄酒知識(shí)。更是在北京逸香葡萄酒教育高級(jí)講師亓聞的帶領(lǐng)下品嘗到了8款精心挑選的進(jìn)口美酒。走出西班牙葡萄酒的美麗地圖，縱觀世界的神秘地圖，8款舊、新世界的進(jìn)口美酒讓學(xué)員們從觸覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)全方位與葡萄酒親密接觸，即刻了解葡萄酒的風(fēng)雅文化。
 

    在即學(xué)即用的課堂上，專業(yè)的品酒方法開(kāi)啟了品鑒者們從葡萄酒的顏色、狀態(tài)、類(lèi)型、特性以及酸度、單寧等方面的品鑒之旅。
 

    首先品嘗到的是來(lái)自法國(guó)的起泡酒。檸檬黃色的酒體， 帶著淡淡的香氣，清新的花香和果香雅致地融合在一起。 口感清淡而富有活力，是適合任何場(chǎng)合的令人愉悅的起泡葡萄酒。
 

    品嘗完起泡酒后帶著玫瑰紅色的桃紅葡萄酒浪漫上場(chǎng)。這是一款以新鮮果味和花香味為主，屬于清新淡雅型的配餐酒。淡淡的酸度中帶著柔和的單寧，入口柔滑。

    遵從先輕后重的口感，一款帶著寶石紅色的紅葡萄酒上場(chǎng)了。中酸度的酒體，散發(fā)出紅色水果的香氣，中度單寧，口感飽滿，后味悠長(zhǎng)。

    而后上場(chǎng)的是一款甜型葡萄酒。高酸度的酒體，散發(fā)出櫻桃的香味，使人喝了非常愉快。

    8款葡萄酒的品嘗分兩次進(jìn)行，在學(xué)習(xí)頂級(jí)酒品用具——酒鼻子、酒刀實(shí)地體驗(yàn)過(guò)程中開(kāi)啟了優(yōu)雅美酒品鑒人生。四款以霞多麗、瓊瑤漿、黑皮諾、赤霞珠等知名品種釀造的葡萄酒壓軸登場(chǎng)。

    極具霞多麗風(fēng)味的葡萄酒，高酸度，并帶有橡木桶的味道。酒香中散發(fā)出菠蘿、柚子皮等香味。

    極具瓊瑤漿風(fēng)味的葡萄酒帶有濃郁的花香和水果香，如荔枝、丁香、玫瑰。是唯一一種帶有粉色葡萄皮的白葡萄品種。

    極具黑皮諾風(fēng)味的葡萄酒帶有紅色水果的香味，如覆盆子?？诟休p盈活潑，如天鵝絨般絲滑細(xì)膩。

    極具赤霞珠風(fēng)味的葡萄酒帶有辛香和青椒的味道。單寧強(qiáng)頸，入口時(shí)還能感受到黑酷栗以及橡木熏烤的味道。

    紅酒提升著我們的物質(zhì)生活品味，又精雕著我們的精神世界。在一場(chǎng)有酒有友，暗香縈繞，曼妙風(fēng)情的葡萄酒品鑒會(huì)中，納新所有學(xué)員度過(guò)了流連忘返、浪漫、溫馨、美麗的一天。