在納新紅酒匯，每周五下午都會(huì)有一場(chǎng)面對(duì)葡萄酒愛(ài)好者的免費(fèi)品酒會(huì)。在品酒會(huì)上，會(huì)有納新紅酒培訓(xùn)部的老師為大家講解葡萄酒知識(shí)，還有精心準(zhǔn)備的幾款葡萄酒供大家品鑒。這樣的品鑒會(huì)，很多人覺(jué)得只是簡(jiǎn)單地宣傳了公司產(chǎn)品，其實(shí)，品酒會(huì)對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商的作用不止于此。

在營(yíng)銷(xiāo)術(shù)語(yǔ)中有個(gè)詞語(yǔ)能很好的形容品酒會(huì)作用——體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)。體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)就是通過(guò)五官調(diào)動(dòng)，互動(dòng)參與等方式全方位調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的理性與感性因素，竟而信賴(lài)產(chǎn)品、沉迷產(chǎn)品。最典型的一個(gè)例子就是星巴克咖啡，在星巴克，咖啡不再只是咖啡，而是休閑放松、小資情調(diào)的代名詞。作為與咖啡有異曲同工之妙的紅酒，體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)絕對(duì)不能放過(guò)。而對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，開(kāi)展體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)最簡(jiǎn)單便捷的方式莫過(guò)于品酒會(huì)。

在中國(guó)，阻礙紅酒消費(fèi)的一個(gè)重要原因便是葡萄酒文化的缺失與假酒的泛濫。讓一個(gè)不懂紅酒的人去買(mǎi)紅酒無(wú)異于讓不用電腦的人買(mǎi)iPad，文化、觀(guān)念上的差異讓葡萄酒市場(chǎng)異常艱難。而通過(guò)品酒會(huì)的召開(kāi)，在普及葡萄酒知識(shí)的同時(shí)給予實(shí)際的品嘗，這種主動(dòng)的學(xué)習(xí)要比被動(dòng)的接受葡萄酒廣告信息效果好很多，且前者費(fèi)用大大低于后者。而品酒會(huì)上教授大家一些如何辨別真假酒的知識(shí)，更能讓客戶(hù)增加鑒別能力。

開(kāi)品酒會(huì)的第二個(gè)作用便是鎖定目標(biāo)消費(fèi)人群。一個(gè)唯白酒是尊的消費(fèi)者是不會(huì)主動(dòng)走進(jìn)品酒會(huì)的，一個(gè)對(duì)葡萄酒不感興趣的消費(fèi)者也不會(huì)主動(dòng)要求參加品酒會(huì)。在品酒會(huì)上，參與的都是對(duì)葡萄酒感興趣且將有可能成為你目標(biāo)消費(fèi)人群的人。對(duì)這些人群的鎖定，好過(guò)你漫無(wú)目的尋找或被動(dòng)等待消費(fèi)者上門(mén)。通過(guò)一場(chǎng)品鑒會(huì)，收集這些參與者的聯(lián)系方式，適時(shí)的溝通與聯(lián)系，同時(shí)將納新最新信息發(fā)送給對(duì)方，此種方式帶來(lái)的回頭率絕對(duì)不會(huì)讓你失望。

營(yíng)造銷(xiāo)售氛圍。體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的精華便是讓消費(fèi)者置身其中體驗(yàn)產(chǎn)品帶來(lái)的感官與心理享受。在納新紅酒匯，葡萄酒愛(ài)好者品著美酒，聽(tīng)著優(yōu)雅音樂(lè)，沉浸在美妙的葡萄酒世界里。經(jīng)銷(xiāo)商在開(kāi)品酒會(huì)時(shí)，也要注意從感官上調(diào)動(dòng)葡萄酒愛(ài)好者的情緒，盡量營(yíng)造一個(gè)優(yōu)雅的氛圍。沉浸其中的消費(fèi)者，必然對(duì)這樣的品酒經(jīng)歷印象深刻。為了延續(xù)這種美妙經(jīng)歷，會(huì)帶幾瓶離開(kāi)······

當(dāng)然品酒會(huì)的作用不止上面幾條，聯(lián)絡(luò)感情，宣傳酒窖的專(zhuān)業(yè)形象，增加消費(fèi)者好感，推薦新產(chǎn)品等都是經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)品酒會(huì)的動(dòng)機(jī)所在。