酒水漲價(jià)在消費(fèi)者心中一直不是什么大新聞。國(guó)內(nèi)一線品牌白酒如茅臺(tái)、五糧液漲價(jià)消息不絕于耳，國(guó)產(chǎn)幾大王牌葡萄酒張?jiān)?、王朝也在消費(fèi)者見(jiàn)證下逐漸水漲船高。而一直以品質(zhì)好、口感佳著稱的西班牙葡萄酒如今悄然漲價(jià)。美國(guó)葡萄酒經(jīng)紀(jì)公司Ciatti就表示，2011年西班牙葡萄價(jià)格上漲了15%-20%。這一消息著實(shí)讓鐵桿的西班牙葡萄酒愛(ài)好者震驚了一把。
葡萄酒特別是進(jìn)口葡萄酒漲價(jià)近年來(lái)一直有點(diǎn)“大勢(shì)所趨”味道。土地、原料、人工運(yùn)輸成本的上漲是葡萄酒漲價(jià)的基本原因，葡萄酒主產(chǎn)區(qū)大面積的減產(chǎn)是葡萄酒漲價(jià)的主要原因，而全球特別是亞太地區(qū)對(duì)葡萄酒需求的空前高漲成為葡萄酒漲價(jià)的輔力。通貨膨脹、對(duì)葡萄酒高端的炒作，也在一定程度上加劇了葡萄酒價(jià)格的上漲。
作為世界第三葡萄酒產(chǎn)量國(guó)的西班牙，2011年注定是個(gè)不平靜的一年。
從西班牙國(guó)內(nèi)看，美國(guó)葡萄酒經(jīng)紀(jì)公司Ciatti就曾預(yù)計(jì)，今年（2011年）西班牙葡萄酒產(chǎn)量將為38-39億升，比去年（2010年）下降7.5%。從當(dāng)前形勢(shì)來(lái)看，西班牙葡萄酒減產(chǎn)的主要原因可歸于兩個(gè)：氣候?yàn)?zāi)害以及葡萄園的鏟除計(jì)劃。2011年西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)春季遭遇了反常的天氣，導(dǎo)致霉菌等疾病肆掠。以西班牙里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)為例。該產(chǎn)區(qū)2011年葡萄酒產(chǎn)量相對(duì)于2010年將減少20%。原因在于當(dāng)?shù)亟?jīng)歷了超級(jí)炎熱、干旱的天氣，使得葡萄早熟，采收時(shí)間大大提前。當(dāng)?shù)?/font>Bilbaínas酒莊總釀酒師Diego Pinilla稱：今年酒莊收獲時(shí)間比2010年提前了十四天，“我們還沒(méi)有完成采收工作，但預(yù)計(jì)今年葡萄總產(chǎn)量可能降低15%－25%，主要因?yàn)檫^(guò)去三個(gè)月降雨量極少”。但低產(chǎn)量并不代表低質(zhì)量，Ripa就表示：“就產(chǎn)量而言，2011年份可能比往年平均產(chǎn)量低20%，但質(zhì)量極佳，糖份含量相對(duì)高，整個(gè)生長(zhǎng)周期漿果水份含量更多，更適合釀制高品質(zhì)葡萄酒。”
從國(guó)際上看，法國(guó)、意大利、智力等世界葡萄酒出產(chǎn)大國(guó)2011年紛紛減產(chǎn)更是加劇了這場(chǎng)“僧多粥少”的局面。據(jù)ISTAT統(tǒng)計(jì)中心數(shù)據(jù)顯示，2011年1月——6月，西班牙已向意大利出售了647,000百升葡萄酒。世界葡萄酒最大出口國(guó)法國(guó)2011年也不得不向鄰國(guó)拋出求救信號(hào)，進(jìn)口西班牙葡萄酒。以勃艮第為例，受高熱天氣、葡萄孢菌病害、冰雹以及成熟度不佳等情況影響，今年（2011年）勃艮第葡萄產(chǎn)量下降20%-30%。減產(chǎn)帶來(lái)的供應(yīng)不足大部分通過(guò)從西班牙進(jìn)口葡萄酒來(lái)彌補(bǔ)。
除去產(chǎn)量原因，全球?qū)ζ咸丫菩枨笤龆嗍俏靼嘌榔咸丫苾r(jià)格上漲的另一個(gè)因素。根據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)（）年的預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，全球整個(gè)酒類消費(fèi)量將提高到億箱億箱，到年，消費(fèi)量大約上漲超過(guò)億箱。而從中國(guó)海關(guān)總署的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，2011年葡萄酒進(jìn)口總量為36.16萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)27.6%，其中西班牙葡萄酒進(jìn)口量增長(zhǎng)速度最快，與2010年相比，超過(guò)意大利和智利，從第五位躍升到第三位。西班牙葡萄酒需求的增長(zhǎng)，這與西班牙葡萄酒在中國(guó)日益受到消費(fèi)者的認(rèn)可有關(guān)。作為傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，西班牙葡萄酒不僅品質(zhì)有保障，口感易于中國(guó)消費(fèi)者接受，且在市場(chǎng)上的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也最受消費(fèi)者親睞。而根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中價(jià)值規(guī)律作用，當(dāng)某種商品供不應(yīng)求時(shí)，其價(jià)格就可能上漲到價(jià)值以上。全球?qū)ξ靼嘌榔咸丫菩枨蟮脑龆?，這在一定程度上促使了西班牙葡萄酒價(jià)格的上漲。
對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，物美價(jià)廉的西班牙葡萄酒到底會(huì)不會(huì)漲價(jià)，漲價(jià)多少才是他們真正關(guān)心的問(wèn)題。“就算西班牙那邊價(jià)格上漲不多，到了中國(guó)，不斷上漲的運(yùn)輸費(fèi)、人力費(fèi)也怕會(huì)為已高的進(jìn)口葡萄酒價(jià)格‘錦上添花’”，來(lái)納新紅酒匯購(gòu)酒的王女士就表達(dá)了她的擔(dān)憂。不過(guò)，納新紅酒總經(jīng)理龐驚宇先生就表示“具體落實(shí)到消費(fèi)者身上的西班牙葡萄酒價(jià)格會(huì)不會(huì)上漲，目前還不確定。葡萄酒進(jìn)口價(jià)上漲已是大勢(shì)所趨，我們能做的就是盡可能科學(xué)降低運(yùn)營(yíng)成本，盡量不讓消費(fèi)者承擔(dān)上漲的費(fèi)用。”
此外，西班牙實(shí)施的葡萄園鏟除面積計(jì)劃，使得西班牙葡萄園面積大減，僅拉曼查產(chǎn)區(qū)(La Mancha)就有7萬(wàn)公頃,全國(guó)范圍還有9萬(wàn)公頃，相當(dāng)于總計(jì)10.5億升的葡萄酒損失。