2012年長(zhǎng)沙的冬天似乎來(lái)的比往年早,陰冷的天氣里夾雜著說(shuō)來(lái)就來(lái)的小雨,讓人即使穿上厚棉外套也有種抵御不了的濕寒。只有在吃上熱騰騰的飯菜后才感覺整個(gè)身子暖乎乎。當(dāng)然,在這個(gè)寒冷的冬天還有一種讓你抵御寒冷的方法,便是與家人、朋友圍坐在餐桌旁喝上幾杯美味營(yíng)養(yǎng)的葡萄酒,不僅可以舒經(jīng)活絡(luò)、抵御寒冷,還可以舒緩心情、怡情養(yǎng)生。
冬天喝葡萄酒,干紅當(dāng)然是首選。對(duì)于講究侍酒溫度的葡萄酒來(lái)說(shuō),較之干白都較高,在16—18攝氏度之間。對(duì)于一般的葡萄酒愛好者來(lái)說(shuō)便省去了把酒放到酒柜里的步驟,冬天的室內(nèi)溫度讓買來(lái)的葡萄酒可以開瓶即飲。從口感來(lái)說(shuō),干紅葡萄酒的口感相對(duì)濃郁飽滿,所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更為豐富,能更好地為人們提供冬季所需熱量。此外,從配餐方面來(lái)看,冬季人們的飲食多以牛羊肉等紅肉及濃郁風(fēng)格的餐食為主,這些食物搭配干紅可謂是不二選擇。
來(lái)自法國(guó)圣女莊園干紅葡萄酒精選優(yōu)質(zhì)的神索、西哈、歌海娜混合釀制,呈較深的紫羅蘭色澤,酒色凝重,具有深色水果,藍(lán)莓、黑莓的香氣,還有香料的氣息穿插其中,如胡椒、肉桂、甘草,層次結(jié)構(gòu)清晰的單寧帶來(lái)平衡并豐富的口感年輕且不失張力的酒體,體現(xiàn)朗格多克經(jīng)典風(fēng)格。果香濃郁不酸澀。是搭配紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜肴及朋友聚會(huì)的最佳飲品。
《向日葵》雜志第44期:拿杯美酒喚暖陽(yáng)
編輯:納新紅酒 發(fā)布時(shí)間:2012-11-23